Wpływ alkoholu na organizm

Wpływ alkoholu na organizm człowieka jest olbrzymi. Które narządy są najbardziej narażone na jego wpływ? Do jakich reakcji chemicznych dochodzi  w organizmie i dlaczego kac bywa tak uciążliwy?

Czym jest metabolizm alkoholu?

Metabolizm jest to proces w organizmie, który polega na przemianie substancji zawartych w pożywieniu w różne składniki. Przemiana to powoduje, że substancje stają się mniej lub bardziej toksyczne dla organizmu. Jednym z procesów chemicznych jest utlenianie. Dzięki niemu następuje detoksykacja organizmu i usuwanie alkoholu z krwi. Dzięki niemu organizm “ratuje się” przed gromadzeniem się alkoholu w komórkach i uszkodzeniem narządów. Minimalne ilości są wydalane za pomocą moczu lub znajdują się w wydychanym przez nas powietrzu.

Do momentu, w  którym spożyty alkohol nie zostanie całkowicie usunięty z organizmu, substancja ta atakuje organizm docierając do mózgu i tkanek. Wypity alkohol podczas wchłaniania przedostaje się z żołądka i jelit do krwi. W wątrobie na skutek działania enzymu zamienia się w aldehyd octowy (ta substancja głównie odpowiada za bardzo złe samopoczucie, które jest związane z kacem). Aldehyd octowy za pomocą kolejnych enzymów jest zamieniany na octan, ostatecznie kończąc jako dwutlenek węgla i woda.  W wątrobie większość spożytego alkoholu ulega przemianom chemicznym. Tempo tej przemiany jest dla każdego człowieka inne, zależy ono od poziomów enzymów oraz uwarunkowania genetycznego. Dlatego, trzeba brać dużą poprawkę na wszelkie kalkulatory on-line, które sugerują po jakim czasie można wsiąść do samochodu po spożyciu alkoholu.

Czynniki wpływające na metabolizm alkoholu

Na proces wchłaniania alkoholu ma znaczenie rodzaj i ilość jedzenia. Badania wykazały, że posiłki bogate w tłuszcz, białko i węglowodany potrafią spowolnić wchłanianie alkoholu aż trzykrotnie względem osób przyjmujących alkohol na pusty żołądek.

U kobiet i mężczyzn proces metabolizmu alkoholu przebiega inaczej. Przy wypiciu tej samej ilości alkoholu u kobiet jego poziom w organizmie będzie wyższy niż u mężczyzn. Kobiety również są bardziej zagrożone na uszkodzenia wątroby, mięśnia sercowego czy mózgu przez alkohol. Uwarunkowania te związane są z mniejszą ilością enzymów, które metabolizują alkohol, a także dlatego, że w organizmie kobiety znajduje się mniejsza ilość wody.

Wpływ alkoholu na organizm

Wpływ na hormony

Proces metabolizmu alkoholu nie przechodzi “bez echa” dla organizmu człowieka. Zarówno u kobiet jak i mężczyzn alkohol zaburza równowagę hormonów służących do reprodukcji. U mężczyzn osłabiony jest proces produkcji testosteronu oraz obniżona jest jakość spermy. Przedłużający się niedobór testosteronu poprzez przewlekłe picie może przyczynić się od feminizacji mężczyzn i być odpowiedzialny za powiększenie sutków. Plemniki stają się mniej ruchliwe, poprzez zahamowanie produkcji witaminy A  w organizmie, która odpowiada za proces dojrzewania spermy.

U kobiet zwiększa się poziom hormonu zwanego estradiolem, odpowiada on za gęstość kości oraz obniża ryzyko związane z chorobą wieńcową. Nadmiar tego hormonu może prowadzić do zaburzenia miesiączkowania oraz powstawania zakrzepów krwi bądź zatorów w płucach.

Układ krwionośny

Po przez naczynia krwionośne alkohol dostaje się praktycznie wszędzie w naszym organizmie. Powoduje nie tylko zniszczenia tkanek budujących organy wewnętrzne, lecz tworzących kości, mięśnie oraz skórę. Spożywanie alkoholu podwyższa poziom glukozy we krwi, co może przyczynić się do zawrotów głowy oraz drżenia rąk.

Wątroba

Narząd ten bierze wysoki udział w odfiltrowaniu alkoholu, lecz przez to jest podatny na uszkodzenia związane z jego spożyciem. Etanol niszczy tkanki wątroby, przez co może doprowadzić do niewydolności tego organu, jego marskości, a nawet do pojawienia się w nim komórek nowotworowych.

Przełyk

Alkohol może doprowadzić do powstania przewlekłego stanu zapalnego błony śluzowej wyścielającej odcinki przewodu pokarmowego. Dodatkowe podrażnienie przełyku może być spowodowane wymiotami, które czasami towarzyszą nadmiernemu spożyciu.

Żołądek i jelito cienkie

Najwięcej alkoholu do organizmu trafia po przez ścianki tych narządów. Dochodzi do zaburzenia pracy jelita cienkiego przez co utrudnione jest wchłanianie pokarmów przez organizm. W żołądku występuje stan zapalny, który charakteryzuje się krwawieniem z błony śluzowej.

Nerki

Są odpowiedzialne za usunięcie toksyn z  organizmu, Alkohol odprowadzony jest w postaci moczu wraz  z wodą co powoduje odwodnienie organizmu, które wywołuje uczucie niewyspania.

Mózg

Alkohol spowalnia reakcje kory mózgowej poprzez obniżenie aktywności elektrycznej mózgu. W wyniku działania alkoholu bodźce zewnętrzne rozpoznawane  są z opóźnieniem. Koordynacja ruchów i utrzymanie równowagi jest zaburzone ze względu na działanie toksyn na móżdżek. Działając na podwzgórze i przysadkę alkohol wzmaga do nagłego wzrostu popędu płciowego. Człowiek po spożyciu alkoholu zaczyna robić się szybciej senny i spada jego temperatura ciała. Związane jest to z działaniem etanolu na rdzeń przedłużony.

Podsumowanie

Omówiliśmy w tym artykule aspekty sporadycznego jak i przewlekłego picia alkoholu. Alkohol jest toksyczną substancją, która powoduje szerokie spektrum zaburzeń zarówno pod względem fizycznym i psychicznym. Warto znać wszystkie argumenty przeciw zanim sięgniemy po kieliszek kolejny raz.